Sahil karar anı: yürüyen müşteri, kayan ekran
Karşıyaka sahilinde akşam yürüyüşüne çıkan çiftin restoran kararı yaklaşık iki dakikada verilir; telefon çıkar, "Karşıyaka yemek" yazılır, ilk üç sonuca bakılır. Menüsü açılmayan, puanı görünmeyen, konumu tarif etmeyen işletme listeden düşer. Bu yüzden Karşıyaka sitesi sahil hızına ayarlanır: açılış üç saniyenin altında, menü tek dokunuşta, yol tarifi haritada. Gün batımı saatinde vitrin fotoğrafı değişir; teras ve deniz gören masa öne çıkar. Kışın aynı vitrin iç mekan ve sıcak içecek listesine döner.
Bostanlı ve Mavişehir tarafında aile müşterisi otopark ve çocuk dostu bilgiye bakar; menüde çocuk porsiyonu ve mama sandalyesi notu güven verir. Çarşı içinde ise öğle trafiği belirleyicidir; banka ve ofis çalışanı öğle menüsünü sabah görür, öğlen kapıya gelir. Öğle menüsünü her sabah panelden güncellemek bu yüzden ciro işidir. Biz menü girişini kurar, güncellemeyi on beş dakikada öğretiriz. Vapurla gelen misafir için iskeleden yürüme süresi ve durak notları siteye yazılır.
Çarşı rekabeti: imza ürünle ayrışmak
Karşıyaka Çarşı'da aynı sokakta beş benzer kafe dizilir; kazanan imza ürününü en iyi anlatan olur. Sitede öne çıkan lezzetler galeriye taşınır, fiyatları açık yazılır, hikayesi iki cümleyle anlatılır. Stok fotoğraf kullanılmaz; tezgahın kendi karesi konur. Yorumlar taşınır, her yoruma kısa yanıt verilir; özellikle "porsiyon" ve "servis hızı" eleştirileri cevapsız bırakılmaz. Kampanya ve etkinlik duyuruları blog sayfasında birikir, arama motoru siteyi canlı görür.
Paket servis Karşıyaka'da ayrı kanaldır; Bostanlı ve Şemikler tarafına teslimat bölgesi ve ücreti açık yazılır. WhatsApp hattı sepetin yerini tutar; ürün galerisi, fiyat ve tek dokunuşlu buton kurulur. Sipariş büyüyünce E-Ticaret paketine geçilir. Fiyatlar nettir: Başlangıç 14.999 TL, Profesyonel 29.999 TL, E-Ticaret 59.999 TL, Maps kaydı 3.499 TL, tamamı KDV dahil. İlk yıl alan adı ve hosting hediyedir.
Rezervasyon ve grup: hafta sonu düzeni
Karşıyaka'da hafta sonu kahvaltı ve akşam yemeği rezervasyonsuz dönmez. Formda ad, telefon, tarih, saat ve kişi sayısı alınır; kalabalık grup için not alanı bırakılır. Onay mesajı no-show oranını düşürür. Doğum günü ve toplu davetler için ayrı mini form kurulur; mekanın kapasite bilgisi yazılır. Telefon hattı yedek kalır, asıl yük formdadır. Yoğun saat provası yayından önce yapılır.
Çocuklu aileler için rezervasyon notunda mama sandalyesi ve oyun alanı bilgisi istenir; bu iki cümle aile müşterisini ikna eder. Engelli erişimi ve bebek arabası girişi varsa yazılır; yoksa dürüstçe belirtilir. Grup menüsü ve kişi başı fiyat önceden sitede olur; kapıda pazarlık yaşanmaz. Biz formu kurar, onay mesaj şablonlarını teslim ederiz.
Maps ve yorum: "Karşıyaka kahvaltı" yarışı
Karşıyaka aramaları niyet ve semt birleşimidir: "Karşıyaka kahvaltı", "Bostanlı kafe", "Çarşı restoran". Profilde kategori, saatler, menü bağlantısı ve fotoğraflar eksiksiz olur; siteyle birebir eşitlenir. İskele ve durak notları profile de eklenir. İlk otuz günde kasada QR ile yorum daveti planlanır; fişe eklenen kısa davet bile yorum getirir. Fotoğraflar mevsimlik yenilenir.
Olumsuz yorumda savunma yapılmaz, telafi önerilir; "beklettiğimiz için özür, bir dahaki kahve bizden" cümlesi müşteri döndürür. Biz kurulumu doğrulamasıyla yapar, ilk ayın takvimini bırakırız. Teslim beş ila on iş günü sürer; gecikmede bakım hediye edilir. Ödeme peşin, on iki taksit, fatura kesilir. Yıllık yenileme kurumsalda 2.499 TL'dir. Tüm süreç uzaktan yürür.